翁堵 | 高海拔的茶，品质会更好？

翁堵

高山茶与平地茶

高山茶新梢肥壮，色泽翠绿，茸毛多，节间长，鲜嫩度好。由此加工而成的茶叶，往往具有特殊的花香，而且香气高，滋味浓，耐冲泡，且条索肥硕、紧结，白毫显露。

平地茶的新梢短小，叶底硬薄，叶片平展，叶色黄绿少光泽。由它加工而成的茶叶，香气稍低，滋味较淡，条索细瘦，身骨较轻。

高海拔茶园的优势

翁堵的茶树生长在云雾弥漫的山巅

芽叶鲜嫩肥壮，茶香浓郁悠扬

01   预防病虫害

相较于一般的高山茶，翁堵高海拔带来近10度的昼夜温差，能让这里生长的茶叶远离病虫害的侵袭，保持原生态的天然品质。

02   芽头柔嫩时间更长

高山茶的茶树新梢半个月都还很柔嫩，且春茶嫩性可达一个月。而海拔600米以下的茶树新稍一个星期就会硬化，叶片也比较薄。

03   成分丰富且耐泡

高海拔茶园昼夜温差大，茶树生长缓慢，果胶质含量高，氨基酸、茶多糖及微量元素和芳香物质比较多，这些白天积累的营养物质在夜晚低温环境下得以留存，让茶叶口感更香甜。丰富的成分让高山云雾茶很耐泡，许多泡以后还会有余香余味。

04   土质好

高原山地的土壤风化比较完全，石砾较多，土壤通透性好，而且翁堵土壤天然富硒，蕴含着丰富的营养成分，茶树生长条件好，茶叶香气和滋味丰富，具有很高的健康价值。

05   湿度高

翁堵四季分明，年均气温在16℃至20℃之间，年均降水量约1200毫米，并且森林覆盖率高达73.5%，加上常年聚集的云雾，空气和土壤的湿度较高，茶树新稍可在较长时期内保持鲜嫩不易粗老。

翁堵之地，高山之巅，云雾缭绕间，茶树悠然自得，汲取天地之精华，孕育出品质上乘的茶叶。