翁堵与茶 | 溯沧江茶源，品悠悠茶韵

翁堵，一个镶嵌在云南昌宁县的小镇，在悠久的发展历史中与茶结下了不解之缘。

澜沧江水系与怒江水系的交汇，形成了有雾必有雨，有雨就有雾的独特气候，特别的自然条件孕育了优质的茶叶，让翁堵成为远近闻名的茶乡。

让我们一起走进翁堵，溯其茶文化历史，品其悠悠茶韵。

01   翁堵产茶历史

翁堵所在的昌宁县种植茶叶的历史非常悠久，从出土的商周时期的陶器茶罐推断，早在3000多年前的昌宁先民就有喝茶用茶的习俗。昌宁种植茶的历史有文献记载可上溯到宋元时期，明朝时期较为详尽。

明朝《顺宁府志》记载了昌宁茶叶的种植与制作情况，说明当时昌宁的茶叶种植已经具有一定的规模和品质。翁堵镇作为昌宁县的重要产茶区，其茶叶种植跟随着昌宁的脚步，产茶历史源远流长，积淀了丰厚的茶文化底蕴。

02   摘茶与制茶工艺

每到采茶季节，翁堵的茶园便是一片繁忙景象。清晨，露珠未干，茶农们便肩挎茶篓，穿梭于翠绿的茶树间，半俯身子，神情专注，十指翻飞，一捏一提，一颗颗嫩绿的茶叶便被娴熟地采下，装进茶篓中。

采回的茶叶经过精心挑选后，便进入制茶环节。翁堵的制茶工艺传承百年，既保留了传统的手工制茶精髓，又融入了现代科技的力量。在手工制茶现场，制茶师傅们用双手在簸箕中来回捞洒、反复揉捻，茶叶在手指间不停地翻滚、穿梭，逐渐从一片叶子形成条状，紧结弯曲。随着水汽的上升，草青色逐渐褪去，浓郁的茶香在屋中萦绕，经久不散。

经过采摘、萎凋、杀青、揉捻、发酵、干燥等一系列复杂的工序后，茶叶终于制成。这些茶叶不仅外形美观，色泽诱人，更重要的是口味丰富，香气浓郁，回味悠长。

03   茶俗、茶歌、茶艺

翁堵的茶文化不仅仅体现在茶叶本身，更深深植根于当地人的生活之中。这里有着丰富的茶俗、茶歌、茶艺，展现了翁堵人民对茶的热爱与执着。

茶俗

在翁堵，茶不仅是一种饮品，更是一种文化的象征。无论是日常待客还是节庆活动，都离不开茶的身影。茶农们在劳作之余，常常会聚在一起品茶聊天，分享彼此的经验与喜悦，茶被赋予了更多的社会意义和文化内涵。

茶歌

翁堵的茶歌是当地文化的一大亮点。这些茶歌不仅旋律优美，歌词生动，而且富有浓郁的生活气息和地域特色。它们或讲述茶农的艰辛与付出，或表达爱情的甜蜜与热烈，或寄托对美好生活的向往与追求。茶歌已成为翁堵人民精神生活的重要组成部分，传唱不衰。

茶艺

茶艺通过温杯、醒茶、冲泡、奉茶等步骤，将茶叶的色、香、味、形完美地展现出来，这不仅是对传统文化的继承，更是对茶文化的弘扬。在翁堵，茶艺不仅是一种生活技能，更是一种文化符号，它承载着茶农们的智慧和汗水，也寄托着他们对美好生活的向往和追求。

翁堵与茶的故事，是一段悠久而美好的历史。在这里，我们不仅可以品尝到浓醇茶香，   更能感受到深厚的茶文化底蕴和当地人民对茶的热爱与执着。翁堵的茶韵，如同那山间清泉一般，清澈悠长，令人回味无穷。